大家好，给大家分享一下简单的布丁教程，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
做法一：
食材准备：香滑布丁粉、牛奶、蛋黄、水、糖
制作步骤：
1、取锅，倒入200克水，烧开。
2、开水中加入牛奶和糖，一边煮一边搅拌，水快沸腾时改用小火。
3、加入布丁粉和打散的蛋黄，拌匀。
4、关火，然后将煮好的布丁液过滤一遍。
5、用勺子将布丁液充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
6、将布丁液倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右即可。
做法二：
食材准备：芒果、牛奶、糖、淡奶油、水、鱼胶粉、草莓果酱
制作步骤：
1、将鱼胶粉加入30克水，浸泡15分钟备用。
2、将鱼胶水隔热，使融化成液体。
3、取适量草莓果酱装入布袋，并加入半勺鱼胶液，拌匀。
4、在模具中央挤上草莓果酱，静置半小时。
5、将芒果去皮、剥出果肉，打成果泥。
6、将淡奶油打至五分发（体积稍微变大即可）。
7、在奶油中依次加入牛奶、白糖、炼乳、一部分芒果泥和鱼胶水混合并搅匀。
8、用勺子将拌好的材料舀入模具中，留出一部分空间，再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。
9、放冰箱里冷藏2小时即可。
1/10取出180毫升的温热水，加入奶粉。
2/10在牛奶里加入15克白糖，搅拌至融化。（记住，要趁牛奶没有冷却时搅拌，不然，牛奶冷了不容易搅融。）
3/10把2个鸡蛋打散
4/10将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中，过筛两遍，备用。
5/10取出50克白糖，加入30毫升的水，调成糖水。
6/10将糖水小火熬10至15分钟，熬成焦糖。
7/10把熬好的焦糖迅速倒入容器中，并倒入牛奶鸡蛋液。
8/10烤箱150度预热，在烤盘中注入60毫升清水，把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。
9/10叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦！
南瓜鸡蛋布丁
材料:南瓜100克、鸡蛋2个、牛奶一杯（我的一杯约有130克）、细砂糖适量
1、将南瓜去皮后，放在蒸锅内蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后，用料理机打成泥状备用
2、牛奶和细砂糖倒入盆子里，用手动打蛋器混匀，然后将南瓜泥也加入其中，用打蛋器充分混合均匀
3、混合好后，我们再加入两个鸡蛋，继续用手动打蛋器混合均匀
4、所有材料混合完毕后，我们用网筛过滤一下，过滤好的布丁液，我们将它分装在耐高温瓶子内，此时烤箱预热150度上下火
5、瓶口记得用锡纸包裹好，烤箱预热好后，送入烤箱中层，用蒸功能，110度，蒸35分钟左右即可！没有烤箱的，可以用蒸锅做哦
8、做好的布丁我们一定要等它冷却后，送入冰箱冷藏一会再吃。
原料：QQ糖
配料：牛奶，糖
做法：把牛奶倒入锅里，加入QQ糖，用小火一边煮一边轻轻搅拌，放入糖煮开搅拌至QQ糖融化，然后把煮好的牛奶倒入布丁模具里，放凉后用保鲜膜盖住，等牛奶凝固就成了布丁，放入冰箱冷藏后，味道会更好哦！这就是QQ糖果冻布丁的做法了。
下面是简单易学的辅食布丁做法：
所需材料：
1.红薯：50克
2.胡萝卜：50克
3.鸡蛋黄：1个
4.鲜奶：100毫升
5.白砂糖：适量
步骤：
1.将红薯和胡萝卜去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。
2.将煮好的红薯和胡萝卜倒入搅拌机中，加入鸡蛋黄、鲜奶和白砂糖，打成细腻的泥状。
3.取出容量约为150毫升的容器，将打好的蔬果泥倒入容器中，抹平表面。
4.取一盆，放入适量清水，放入装有蔬果泥的容器，水深应该能够淹没容器的三分之二左右。
5.用保鲜膜将容器口封紧，上锅蒸15-20分钟，待其凉透后可以倒出，切成合适大小的小块即可。
温馨提示：
1.在煮红薯和胡萝卜时，可以加入适量的糖，增加其甜味。
2.打蔬果泥时注意其细腻度，以免影响口感。
3.鸡蛋黄的使用可以帮助增加其绵密度，但不宜过多。
4.在蒸制过程中，水深要适当，不宜过高或者过低。
5.建议在加热时用保鲜膜盖住容器口部，以免蒸汽进入。
